Ah, la saison des fraises !
Attendue avec impatience par beaucoup d’entre nous.
Si vous êtes, tout comme moi, un véritable amateur de ce fruit juteux et sucré,
laissez-moi vous présenter cette recette de tartelettes fraises & basilic.
TARTELETTES FRAISES & BASILIC INGRÉDIENTS
La tartelette fraises et basilic, c’est l’art de combiner des ingrédients soigneusement choisis pour créer une explosion de saveurs. Voici ce dont vous aurez besoin :
- Pâte feuilletée : Choisissez une pâte de qualité pour une texture légère et dorée.
- Jaune d’oeuf : Il dore la pâte et lui donne une belle couleur.
Utilisez un jaune d’œuf de ferme pour une teinte dorée parfaite. - Fraises : Les stars de la saison ! Optez pour des fraises mûres,
juteuses et locales pour une explosion de saveurs. - Poudre d’amandes : Elle ajoute une subtile touche de noisette et absorbe les jus des fraises.
- Basilic : Les feuilles fraîches apportent une note aromatique et parfumée.
Cultivez votre propre basilic pour une expérience encore plus authentique. - Fromage blanc : Il apporte une onctuosité légère.
Choisissez un fromage blanc crémeux et nature pour une texture parfaite. - Miel : Le filet de miel apporte une touche de sucre naturelle.
Avec ces ingrédients en main, vous êtes prêt à préparer des tartelettes fraises et basilic.
Bonne dégustation !
Plus de recettes :
Si comme moi vous aimez les fraises,
Voici des idées de recettes :
Tartelettes fraises & basilic
Vous avez les fraises ? Vous êtes au bon endroit !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’oeuf
- Des fraises
- Poudre d’amandes
- Basilic
- Fromage blanc
- Miel
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
20 min
🕑 TEMPS DE CUISSON
20 min
🍴 PORTIONS
4
Préparation
1️⃣ Étalez la pâte feuillée puis la découper en 3 à 4 cercles à l’aide d’un emporte-pièce, puis, ajouter 1 c. à café de poudre d’amande sur la pâte.
2️⃣ Ajouter les fraises coupées au centre avec un filet de miel sur le dessus.
Replier la pâte sur elle-même pour former la tartelette.
3️⃣ Badigeonner les bords avec un jaune d’œuf et enfourner pendant 20 min à 180°C.
4️⃣ Lorsqu’elles sortent du four, ajouter 1 c. à café de fromage blanc
et des feuilles de basilic, c’est vraiment un délice !
Type de plat : desserts
Mot-clé : fraises, basilic, desserts, pâté feuilletée, miel, tartelettes
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