Joyeux réveillon !
Ces minis croissants au saumon et boursin sont l’apéritif parfait pour cette soirée.
Minis croissants au saumon et boursin pour le réveillon
Lorsque les festivités du réveillon approchent, il est temps de penser à des amuse-bouches qui éblouiront vos invités. Les minis croissants au saumon et boursin sont une délicieuse manière de commencer la soirée. Ces bouchées, alliant la douceur du saumon fumé à l’onctuosité du boursin, sont une invitation à la gourmandise.
Faciles et rapides à préparer, ces croissants miniatures sont parfaits pour un buffet festif ou comme entrée légère lors de votre soirée du réveillon.
Minis croissants au saumon et boursin pour le réveillon
Joyeux réveillon !
Ces minis croissants au saumon et boursin sont l’apéritif parfait pour cette soirée.
Ingrédients
• 1 pot de boursin ail et fines herbes
• Du saumon fumé
• 1 jaune d’oeuf
• Des graines de sésame
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
10 min
🕑 TEMPS DE CUISSON
15-20 min
🍴 PORTIONS
Pour 4-5 personnes
Préparation
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découpez-la en triangles égaux pour former la base des mini-croissants.
2️⃣ Tartinez chaque triangle de pâte d’une fine couche de boursin. Ajoutez une petite tranche de saumon fumé sur chaque triangle. Veillez à ne pas trop garnir pour que les croissants puissent se fermer correctement.
3️⃣ Roulez chaque triangle de la base vers la pointe, formant ainsi de petits croissants. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4️⃣ Battez légèrement le jaune d’œuf et badigeonnez-en les croissants. Cette étape est essentielle pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson. Saupoudrez les croissants de quelques graines de sésame.
5️⃣ Enfournez les croissants pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Type de plat : Apéritif
Mot-clé : Apéritif, croissants salé, saumon, Boursin, recette salée
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