Voici une version de gaspacho qui sort de celle qu’on a l’habitude de goûter !
Gaspacho melon & basilic
Rafraîchissez votre été avec ce gaspacho melon & basilic, une recette légère et désaltérante parfaite pour les chaudes journées. Ce gaspacho combine la douceur du melon mûr avec l’arôme frais du basilic, créant une symphonie de saveurs en bouche. Idéal en entrée ou comme en-cas rafraîchissant, ce gaspacho est un incontournable pour toute table estivale.
Le melon, star de cette recette, apporte une douceur naturelle et une texture veloutée au gaspacho. Le basilic, avec ses notes légèrement poivrées, ajoute une dimension aromatique qui équilibre parfaitement la douceur du melon. Ensemble, ils forment un duo harmonieux qui ravit les sens.
Gaspacho melon & basilic
Voici une version de gaspacho qui sort de celle qu’on a l’habitude de goûter !
Ingrédients
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 5 feuilles de basilic
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
5 min
🕑 TEMPS DE REPOS
1h
🍴 PORTIONS
Pour 4 personnes
Préparation
1️⃣ Découpez le melon en cube en retirant la peau et les pépins.
2️⃣ Dans un mixeur, mettre les cubes de melon avec le basilic, l’huile, le sel et le poivre. Ajouter un peu d’eau plus une texture plus liquide. Réservez 1h au frigo et c’est prêt !
Type de plat : Plat, soupe froide
Mot-clé : Plat, gaspacho, melon, basilic, recette été
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