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Madame Sourire

Potimarron rôti au bacon

Potimarron rôti au bacon
Potimarron rôti au bacon

L’association du bacon et du potimarron, c’est une folie !
À manger en apéritif, ou pour un dîner léger 

Potimarron rôti au bacon

Laissez-vous séduire par une recette automnale riche en saveurs : le Potimarron rôti au bacon. C’est un plat réconfortant qui marie à merveille la douceur du potimarron avec le croustillant et la saveur fumée du bacon. Idéal pour une soirée cosy ou un dîner entre amis, ce plat apporte chaleur et convivialité à votre table.

Potimarron rôti au bacon
Potimarron rôti au bacon
Potimarron rôti au bacon

Potimarron rôti au bacon

L’association du bacon et du potimarron, c’est une folie !
À manger en apéritif, ou pour un dîner léger 

Ingrédients

• 1 potimarron
• 24 tranches de poitrine fumée
• 5 c. à soupe de yaourt grec
• Persil frais finement haché
• Pignons de pin
• Sel, poivre

🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
     20 min

🕑 TEMPS DE CUISSON
     30 min

🍴 PORTIONS
    Pour 4-5 personnes

Préparation

1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par bien laver le potimarron. Coupez-le en deux, retirez les graines et taillez-le ensuite en tranches.

2️⃣ Enroulez chaque tranche de potimarron avec une tranche de poitrine fumée. Disposez les tranches ainsi préparées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le potimarron soit tendre et le bacon croustillant.

3️⃣ Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec avec une pincée de persil frais haché, quelques pignons de pin, une pincée de sel et de poivre. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.

4️⃣ Servez les tranches de potimarron rôti en les disposant sur la sauce au yaourt. Garnissez le plat avec un peu plus de persil frais et de pignons de pin. Régalez-vous ! 😋

Type de plat : Plat

Mot-clé : Plat, potimarron, bacon, recette salée

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