Voici une recette qui viens tout droit de mon enfance et que j’adore faire,
les croque-monsieur de ma mamy
Croque-monsieur maison de ma mamy
Lorsqu’il s’agit de confort et de saveurs réconfortantes, rien ne surpasse un classique de l’enfance : le croque-monsieur maison de ma grand-mère. Cette recette, transmise de génération en génération, capture l’essence de la simplicité et du goût familial.
Ce n’est pas juste un sandwich au fromage et au jambon ; c’est une étreinte culinaire, un rappel des après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère, où l’odeur du fromage fondu et du pain grillé remplissait l’air. Chaque bouchée est un mélange parfait de croquant et de fondant, avec une pointe de douceur apportée par les tomates.
Croque-monsieur maison de ma mamy
Voici une recette qui viens tout droit de mon enfance et que j’adore faire,
les croque-monsieur de ma mamy
Ingrédients
• Lait végétal ou lait de vache
• Pain de mie
• Beurre
• 2 tranches de cheddar
• 1 tranche de jambon
• 2 rondelles de tomates
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
10 min
🕑 TEMPS DE CUISSON
2-3 min
🍴 PORTIONS
Pour 1 personne
Préparation
1️⃣ Dans un bol, battez l’œuf avec une petite quantité de lait (végétal ou de vache) jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2️⃣ Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain de mie. Trempez ensuite chaque tranche dans le mélange d’œuf et de lait.
3️⃣ Dans une poêle chaude déposez une tranche de pain de mie, côté beurré vers le bas, afin qu’elle dore. Sur cette tranche, déposez une tranche de cheddar, la tranche de jambon, les rondelles de tomates et finissez avec la seconde tranche de cheddar. Prenez ensuite la deuxième tranche de pain de mie et placez-la sur le cheddar, côté beurré vers le haut.
4️⃣ Laissez le croque-monsieur dorer pendant 2 à 3 minutes, puis retournez-le délicatement pour dorer l’autre côté. Assurez-vous que le cheddar soit bien fondu et que les deux faces soient bien dorées et croustillantes.
5️⃣ Une fois cuit, servez votre croque-monsieur bien chaud et accompagnez-le d’une belle salade verte.
Type de plat : Plat
Mot-clé : Plat, croque-monsieur, recette salée, cuisine maison, jambon
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