Voici une idée de recette parfaite pour faire ces brioches maison et elles sont tellement délicieuses !
Brioches maison au sucre
Pour les amateurs de douceurs sucrées et de pâtisseries maison, ces brioches au sucre sont un vrai délice. Imaginez la satisfaction de préparer vos propres brioches, parfumées et légères, tout droit sorties de votre four. Ces brioches, avec leur texture moelleuse et aérienne, sont parsemées de grains de sucre qui craquent sous la dent, offrant un contraste de textures des plus agréables.
Ces brioches au sucre sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter réconfortant ou même pour accompagner un café ou un thé l’après-midi. Elles sont à la fois simples, et surtout, elles sont faites avec amour.
Brioches maison au sucre
Voici une idée de recette parfaite pour faire ces brioches maison et elles sont tellement délicieuses !
Ingrédients
• 7g de levure de boulanger
• 40g de sucre
• 1 oeuf
• 240ml de lait tiède
• 1 pincés de sel
• 75g de beurre mou
• Sucre perlé
• 1 jaune d’oeuf
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
30 min
🕑 TEMPS DE REPOS
1h
🍴 PORTIONS
Pour 3-4 personnes
Préparation
1️⃣ Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, l’oeuf, le lait tiède, le sel et pétrir tout ça à la main ou au robot. Ajoutez le beurre mou et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus.
2️⃣ Déposez la pâte dans un récipient propre et laissez reposer 1h dans un endroit chaud et sans courant d’air. Dégazez la pâte puis découper des morceaux de pâte. Formez des boules puis creuser le milieu des boules pour insérer du sucre perlé.
3️⃣ Refermer la pâte puis reformer des boules. Roulez les boules de brioche dans du sucre, badigeonnez d’un jaune d’œuf avant d’enfourner 14 minutes à 170°.
Vous avez plus qu’à vous régaler ! 🥳
Type de plat : Dessert, goûter
Mot-clé : Brioches maison, brioche, sucre perlé, goûter
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