Une recette qui change des Cinnamon Rolls classiques à la cannelle !
Nutella Rolls
L’alliance du Nutella et de la brioche moelleuse fait de chaque bouchée un pur moment de plaisir. Le Nutella, avec son goût riche de noisettes et de chocolat, se marie harmonieusement avec la texture aérée et douce de la pâte briochée, créant ainsi un équilibre parfait entre indulgence et légèreté.
La préparation de ces Nutella Rolls est un processus simple mais gratifiant, idéal pour une activité de pâtisserie en famille. Pétrir la pâte, l’étaler, et la garnir généreusement de Nutella avant de la rouler et de la découper en tranches, apporte autant de satisfaction que de déguster le produit fini.
Une fois cuits, ces rouleaux dégagent une odeur envoûtante qui se répandra dans toute votre cuisine. Servez-les tièdes pour un cœur fondant de Nutella, ou laissez-les refroidir pour une consistance plus ferme.
Nutella Rolls
Une recette qui change des Cinnamon Rolls classiques à la cannelle !
Ingrédients
• 8g de levure de boulanger instantanée
• 250ml de lait tiède
• 1 pincée de sel
• 75g de beurre mou
• 1 œuf
• 30g de sucre
• Du Nutella
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
40 min
🕑 TEMPS DE CUISSON
20 min
🍴 PORTIONS
Pour 4-5 personnes
Préparation
1️⃣ Dans un grand récipient, mélangez le lait tiède, la levure, l’œuf, la farine, le sel et le sucre. Commencez à pétrir la préparation, soit à la main, soit à l’aide d’un robot pâtissier pendant environ 10 minutes.
2️⃣ Incorporez le beurre mou et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et non collante, ce qui devrait prendre environ 5 minutes. Laissez la pâte lever pendant 40 minutes dans un endroit chaud (moi c’était près de mon radiateur).
3️⃣ Après la première levée, dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis étalez-la en un grand rectangle sur un plan de travail fariné. Étalez généreusement du Nutella sur toute la surface de la pâte étalée. Découpez des bandes de pâte d’environ 5 cm de large, puis roulez chaque bande sur elle-même pour former les Nutella Rolls.
4️⃣ Placez les rouleaux dans un plat de cuisson préalablement beurré et fariné. Laissez-les pousser pendant 40 minutes dans un endroit chaud. Badigeonnez-les de lait ou d’un jaune d’oeuf. Préchauffez le four à 180°C et enfournez les Nutella Rolls pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5️⃣ Laissez refroidir les Nutella Rolls avant d’ajouter un filet de Nutella sur le dessus pour la touche finale.
Vous allez vous régaler 🥳
Type de plat : Dessert
Mot-clé : Dessert, goûter, Nutella, brioches maison, brioche
Vous avez fait ces Nutella Rolls ?
Si vous réalisez ces Nutella Rolls et que vous les avez aimés, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour !
Taguer @madame.sourire & le hashtag #madamesourire
