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Madame Sourire

Tarte fleurs aux carottes

Tarte fleurs aux carottes
Tarte fleurs aux carottes

Voici une nouvelle recette de tarte salée à la caortte, feta et persil.
Cette recette est aussi bonne que jolie !

Tarte fleurs aux carottes

Laissez-vous séduire par la Tarte fleurs aux carottes, une création culinaire aussi belle que savoureuse. Cette tarte, qui combine la douceur des carottes avec la délicatesse d’une pâte croustillante, est parfaite pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement pour ajouter une touche de créativité à votre repas quotidien.

Ce plat met en valeur la carotte, un légume humble mais riche en saveurs et en nutriments. En les coupant finement en lamelles et en les enroulant pour former de jolies fleurs, vous transformez les carottes en véritables œuvres d’art comestibles. Le contraste des couleurs vives des carottes avec la pâte dorée est visuellement impressionnant et stimule l’appétit.

Tarte fleurs aux carottes
Tarte fleurs aux carottes
Tarte fleurs aux carottes

Tarte fleurs aux carottes

Voici une nouvelle recette de tarte salée à la caortte, feta et persil.
Cette recette est aussi bonne que jolie !

Ingrédients

• 9 grandes carottes
• 1 pâte à tarte
• Du fromage à tartiner
• 1 oignon rouge
• Paprika fumé
• Feta
• Persil frais
• Sel, poivre

🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
     20 min

🕑 TEMPS DE CUISSON
     30 min

🍴 PORTIONS
    Pour 6 personnes

Préparation

1️⃣ Commencez par éplucher les carottes et découpez-les en fines lamelles à l’aide d’un épluche-légumes. Conservez les morceaux plus petits pour plus tard.

2️⃣ Faites bouillir de l’eau dans une casserole et plongez-y les lamelles de carottes pendant environ 15 minutes pour les ramollir. Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Ajoutez les petits morceaux de carottes et l’oignon rouge finement haché. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et un peu de paprika fumé. Faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides et que les carottes soient légèrement dorées.

3️⃣ Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte à tarte dans un plat et étalez une couche de fromage à tartiner sur le fond. Répartissez le mélange de carottes et d’oignon rouge sur le fromage.

4️⃣ Égouttez les lamelles de carottes et roulez-les sur elles-mêmes pour former des petits cercles. Disposez ces « fleurs » de carottes sur la tarte, en les plaçant de manière à créer un motif de tourbillon.

5️⃣ Enfournez la tarte pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les carottes soient tendres. À la sortie du four, parsemez la tarte de feta émietté et de persil frais. Votre tarte fleurs aux carottes est prête à être servie. Dégustez-la chaude ou tiède, selon votre préférence.

Type de plat : Plat

Mot-clé : Plat, tarte salée, carottes, feta, persil

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