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Madame Sourire

Saumon laqué à la sauce soja

Saumon laqué à la sauce soja
Saumon laqué à la sauce soja

Je me suis régalé avec ce plat aux saveurs asiatiques.
Je prépare souvent ce genre de marinade car c’est très facile à faire, parfumée, et cela change complètement un plat.
Avec le saumon, c’est le combo parfait.

Saumon laqué à la sauce soja

Savourez l’exquise harmonie des saveurs avec le Saumon laqué à la sauce soja, une recette qui allie simplicité et raffinement. Cette préparation met en valeur la délicatesse du saumon, un poisson riche en saveur et en bienfaits nutritionnels, grâce à une marinade à base de sauce soja.

Cette recette est parfaite pour un dîner en semaine, facile et rapide à préparer, mais suffisamment élégante pour impressionner lors d’une occasion spéciale. Le Saumon laqué à la sauce soja se marie à merveille avec une variété d’accompagnements, qu’il s’agisse de légumes verts croquants ou de riz parfumé.

Saumon laqué à la sauce soja
Saumon laqué à la sauce soja
Saumon laqué à la sauce soja

Saumon laqué à la sauce soja

Je me suis régalé avec ce plat aux saveurs asiatiques.
Je prépare souvent ce genre de marinade car c’est très facile à faire, parfumée, et cela change complètement un plat.
Avec le saumon, c’est le combo parfait.

Ingrédients

• 4 pavés de saumon
• Sauce soja
• L’huile de sésame
• 2 c. à soupe de miel
• Gingembre moulu
• 1 gousse d’ail
• Du beurre doux
• Persil frais
• Graines de sésame
• 3 carottes
• 240g de riz basmati

🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
     20 min

🕑 TEMPS DE CUISSON
     2-3 min

🍴 PORTIONS
    Pour 4 personnes

Préparation

1️⃣ Marinade : Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, un peu de gingembre moulu et l’ail émincé.

2️⃣ Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre. Déposez les pavés de saumon et faites-les cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté. Versez la marinade sur les pavés de saumon dans la poêle. Arrosez régulièrement pour bien les enrober.

3️⃣ Saupoudrez de persil frais haché et de graines de sésame sur le saumon. Pendant que le saumon cuit, préparez le riz basmati et les carottes coupées en bâtonnets.

4️⃣ Servez le saumon sur le riz, accompagné des carottes rôties. Nappez de la marinade restante et garnissez de persil frais.

Régalez-vous ! 🔥

Type de plat : Plat, asiatique 

Mot-clé : Plat, saumon, saumon laqué, recette asiatique, graines de sésame, sauce soja

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