Cookies façon brownies

1️⃣ Commencez par faire fondre au bain-marie 200g de chocolat noir avec 50g de beurre, en veillant à ce que le mélange soit lisse et homogène.

2️⃣ Dans un saladier, mélangez 70g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé et 2 œufs jusqu’à obtenir une préparation aérée.

3️⃣ Incorporez 50g de farine au mélange d’œufs et de sucre, puis ajoutez le chocolat fondu et le beurre. Mélangez bien pour combiner.

4️⃣ Intégrez les toppings de votre choix (Reese’s, bretzels, cacahuètes) à la pâte, en réservant quelques-uns pour décorer le dessus des cookies.

5️⃣ Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez de petits tas de pâte. Décorez chaque cookie avec les toppings réservés et une pincée de fleur de sel.

6️⃣Enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies soient juste cuits mais encore moelleux au centre.