Chaque fois que je prépare un apéritif, je pense aux incontournables,
et les feuilletés à la saucisse sont en haut de la liste.
FEUILLETÉS APÉRITIF À LA SAUCISSE INGRÉDIENTS
Les feuilletés apéritif à la saucisse, une recette simple mais qu’on adore tous.
Voici ce dont vous aurez besoin :
- Pâte feuilletée : L’élément clé pour obtenir ces feuilletés croustillants et dorés.
Une bonne pâte de qualité vous garantira une texture parfaite. - Saucisses : J’utilise généralement des knacki ou des saucisses cocktail.
- Moutarde à l’ancienne : 2 cuillères à soupe pour relever le goût et ajouter cette petite touche piquante qui se marie si bien avec la saucisse.
- Gruyère râpé : Pour donner du filant et une note fromagère qui vient complimenter les saveurs de la saucisse et de la moutarde.
- Jaune d’œuf : Il dore les feuilletés et leur donne cette belle couleur appétissante. Badigeonnez vos feuilletés avec délicatesse pour obtenir cette teinte dorée irrésistible.
- Graines de sésame : Elles apportent une petite touche croquante et esthétique à vos feuilletés, tout en rehaussant subtilement la saveur.
Avec ces ingrédients prêts, vous pouvez maintenant vous lancer dans la préparation de vos feuilletés apéritif à la saucisse.Bon appétit !
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Feuilletés apéritif à la saucisse
Découvrez cette recette facile et rapide de feuilletés apéritif à la saucisse.
Ingrédients
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
20 min
🕑 TEMPS DE CUISSON
20 min
🍴 PORTIONS
4
Préparation
1️⃣ Préchauffer votre four à 220°C.
Badigeonner votre pâte feuilletée avec la moutarde
et répandre du gruyère râpé sur la moutarde.
2️⃣ Découper la pâte feuilleté en lanières de 5cm.
Placer une saucisse cocktail au bord d’une bande de pâte,
enrouler la pâte autour de la saucisse,
couper la pâte des que ça fait le tour et bien souder la pâte autour de la saucisse.
3️⃣ À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner chaque roulé
d’un peu de jaune d’oeuf et de graines de sésame.
4️⃣ Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Régalez-vous.
Type de plat : Apéritif
Mot-clé : saucisse, pâte feuilletée, moutarde, apéritif
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