Chaque été, j’ai ma petite tradition : préparer un thé glacé maison.
Cette année, j’ai eu l’envie d’en faire un avec des fraises et de la menthe fraîche.
C’est simple, naturel et tellement rafraîchissant.
Je suis sûr que vous allez adorer !
THÉ GLACÉ FRAISES & MENTHE INGRÉDIENTS
Le thé glacé fraises et menthe, c’est la parfaite harmonie entre la fraîcheur de la menthe et la douceur sucrée des fraises. Voici ce dont vous aurez besoin :
- Thé à la menthe : La base de cette boisson, optez pour un thé de qualité.
- Glace : Pour rafraîchir et donner cette sensation glacée parfaite.
N’hésitez pas à utiliser de la glace pilée pour une meilleure infusion des saveurs. - Fraises : Achetez-les de préférence au marché, elles seront encore meilleures.
- Jus de citron : Une touche d’acidité pour équilibrer la douceur des fraises.
Un seul citron fera l’affaire, mais assurez-vous qu’il soit bien juteux. - Miel : Une douceur naturelle pour sucrer votre boisson.
Selon votre goût, ajustez la quantité pour obtenir la parfaite harmonie entre sucré et acidulé.
Toppings :
- Menthe fraîche : Quelques feuilles pour apporter cette sensation de fraîcheur en bouche.
Elles rehausseront également les arômes de votre thé glacé. - Fraises fraîches : Pour la décoration et une touche gourmande supplémentaire.
Placez-en quelques-unes entières ou tranchées sur le dessus de votre boisson.
Avec ces ingrédients en main, il ne vous reste plus qu’à préparer
et à déguster votre thé glacé fraises et menthe.
Plus de recettes :
Si comme moi vous aimez les fraises,
Voici des idées de recettes :
Thé glacé fraises et menthe
La boisson parfaite, fraises et menthe pour se rafraichir tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
- Thé à la menthe
- Glace
- 16 fraises lavés et décortiqué
- Jus de 1 citron
- Miel
Toppings :
- Menthe fraîche
- Fraises fraîche
🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
20 min
🕑 TEMPS DE CUISSON
0 min
🍴 PORTIONS
1L de thé
Préparation
1️⃣ Mettre 2 sachets de thé à la menthe dans un récipient,
verser de l’eau bouillante et laisser infuser pendant 15 minutes.
2️⃣ Laissez le thé refroidir à température ambiante, passer le thé dans une passoire à mailles fines pour le filtrer, puis couvrez-le et placez-le au réfrigérateur pour le refroidir.
3️⃣ Pendant ce temps, ajouter les fraises, le jus de citron et le miel dans un mixeur et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement réduits en purée.
4️⃣ Verser de la glace dans quelques verres, ajouter des tranches de fraises sur les côtés et verser la purée de fraises dans le fond.
5️⃣ Verser ensuite le thé froid et ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.
Type de plat : boisson
Mot-clé : fraises, menthe, boissons, thé glacé, miel
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