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Madame Sourire

Yakitoris boeuf au fromage

Yakitoris maison
Yakitoris maison

Découvrez ma recette facile et gourmande de yakitoris maison :
brochettes de bœuf marinées à la sauce soja, miel, gingembre et ail, grillées à la poêle et saupoudrées de graines de sésame.

Un plat convivial et original qui transportera vos papilles en Asie.

YAKITORI BOEUF AU FROMAGE

Pour une touche japonaise lors de vos repas, essayez ces yakitori de boeuf au fromage. Un mélange de saveurs qui ravira à coup sûr vos convives. Voici ce dont vous aurez besoin :

  • Carpaccio de boeuf : 400g, non mariné, pour obtenir des tranches fines et tendres.
  • Emmental : 400g, qui apportera une texture filante et gourmande une fois fondu.
  • Sauce soja : pour assaisonner et donner ce goût salé caractéristique.
  • Miel : pour une touche sucrée qui équilibre la salinité de la sauce soja.
  • Gingembre : pour apporter une fraîcheur épicée aux brochettes.
  • Ail en poudre : pour renforcer les saveurs et ajouter une dimension supplémentaire à la marinade.


Rassemblez ces ingrédients, préparez vos brochettes, faites mariner et grille-les à la perfection.
Le résultat : des yakitori savoureux et moelleux.
Bon appétit !

Yakitoris boeuf au fromage
Yakitoris maison

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Yakitoris bœuf au fromage

Découvrez ma recette facile et gourmande de yakitoris bœuf au fromage maison

Ingrédients

400g de carpaccio de bœuf non mariné
400 g d’emmental
Sauce soja
Miel
Gingembre
Ail en poudre

🕑 TEMPS DE PRÉPARATION
     40 min

🕑 TEMPS DE CUISSON
     5 min

🍴 PORTIONS
     4

Préparation

1️⃣ Mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l’ail pour créer la marinade. Trempez les tranches de carpaccio dans le mélange et laissez-les mariner au frigo pendant 30 minutes.

2️⃣ Découpez l’emmental en bâtonnets et insérez un pique à brochette dans chaque bâtonnet. Enroulez chaque bâtonnet de fromage avec une ou deux tranches de carpaccio.

3️⃣ Faites cuire les brochettes dans une poêle légèrement huilée. Soyez vigilant, la cuisson est rapide et prend environ 5 minutes.

4️⃣ Retournez les brochettes pour faire cuire tous les côtés et servez quand le fromage est fondu. Saupoudrez les brochettes de graines de sésame avant de servir.

5️⃣ Vous pouvez accompagner vos Yakitoris de riz ou d’une salade.
Bon appétit !

Type de plat : plat asiatique

Mot-clé : yakitoris, bœuf, fromage, sauce soja, gingembre

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